你炒鸡蛋做错了，专家分享“天才”烹饪技巧

　　炒鸡蛋是早餐的最爱，但事后清洗油锅或处理臭油的麻烦会让人讨厌。

　　在炉灶上烹饪通常会导致油溅出来，而且灶台很脏，这让许多人不愿在家做炒鸡蛋。然而，《与卡莉一起烹饪》的创始人、厨房大师卡莉·比特纳透露了一种不用油炸就能做炒鸡蛋的更简单的方法，即使是孩子们也能掌握——只需要一个微波炉。

　　这位烹饪专家说:“微波炉炒鸡蛋是教孩子自己做的最好的第一道食物!这些都是快速，简单和最少的清理!”

　　据英国《每日快报》报道，虽然听起来很奇怪，但用微波炉炒鸡蛋不仅能加快过程，减少清理工作，还能提高鸡蛋的口感和质地。

　　在炉子上烹饪时，如果温度不合适，需要不断搅拌，以避免未煮熟、湿透或煮过头的鸡蛋。相比之下，微波可以确保炒鸡蛋煮得均匀，质地一致，可以根据自己喜欢的硬度或柔软度定制烹饪时间，并且不需要任何油。

　　成份:

　　鸡蛋

　　盐和胡椒粉(根据口味)

　　自选配料(奶酪、番茄、香葱等)

　　产品说明:

　　首先把一个鸡蛋打到一个微波炉安全的碗或模子里。

　　首先，用盐和胡椒粉给鸡蛋调味，然后用叉子搅拌。

　　接下来，把碗放在微波炉里煮一分钟。具体的烹饪时间取决于微波炉的功率，所以你可能需要稍微调整一下时间。

　　一旦完成，使用微波炉手套将碗从微波炉中取出，因为它会非常热。松软可口的炒蛋现在可以放在吐司上吃了，也可以在上面撒上奶酪、莎莎酱或任何你选择的配料。

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